TÝDENNÍ MENU

Týdenní menu

Do odvolání jsou polední menu zrušena.

 

Pokud máte zájem o pravidelné zasílání týdenního menu, napište nám prosím sem:

info@ydykseb.cz

Rádi Vám budeme naši týdenní nabídku posílat.

HLAVNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy

100 g Terina z kachních jater s hruškovým chutney a blanšírovanou červenou cibulí, pečivo 95 Kč
3 ks Grilovaný kozí sýr obalený ve slanině, zeleninový salát, opečený toast 135 Kč

 

Polévky

0,33 l Kulajda s vejcem 60 Kč
0,33 l Masový vývar se svítkem a zeleninou 50 Kč
  ( bezlepková varianta s pohankou )  

 

Chuťovky k pivu

150 g Hovězí tatarák, kapary, lanýžový olej, topinky 215 Kč
1 ks Nakládané sýry z farmy Macura, pečivo 95 Kč
200 g Smažené bramborové chipsy 60 Kč

 

Hlavní jídlo

150 g Hověčka na červeném víně, bramborovo-celerové pyré, glazovaná mrkev 225 Kč
150 g Kančí kýta se šípkovou omáčkou, špekový knedlík
235 Kč
150 g Konfitovaná krkovice, červené zelí, chlupaté knedlíky 195 Kč
200 g Smažený kuřecí prsní řízek s bramborovou kaší 170 Kč
200 g Smažený řízek z vepřové krkovice s bramborovou kaší 180 Kč
300 g Halušky s brynzou, opečenou slaninou a špekem 165 Kč
300 g
Halušky se zelím a uzeným 165 Kč

 

Yydyseb street

300 g Vepřová žebírka ve sweet-chilli marinádě s grilovanou kukuři a chlebem 175 Kč
500 g Vepřová žebírka ve sweet-chilli marinádě s grilovanou kukuři a chlebem 249 Kč
200 g Hovězí roastbeef z nízkého roštěnce, domácí hranolky 195 Kč

 

Bezmasá jídla

300 g Pohankové rizoto s lesními hřiby, parmazán 165 Kč
150 g Smažená Gouda, hranolky, tatarka 165 Kč
3 Ks Kynuté borůvkové knedlíky přelité máslem 165 Kč

 

Speciality na grilu

250 g Flank steak z hovězího pupku 320 Kč
200 g Vepřové medailonky z panenky 180 Kč
200 g Vepřová panenka s pestem ze sušených rajčat 180 Kč
200 g Marinované kuřecí prso na bylinkách a citrónu 165 Kč
200 g Marinovaná vepřová krkovička 170 Kč
200 g Losos s bazalkovým pestem 215 Kč

 

Přílohy

200 g Bramborová kaše 35 Kč
200 g
Šťouchané brambory
40 Kč
200 g Opékané bylinkové brambory 40 Kč
200 g Hranolky 40 Kč
200 g Grilovaná zelenina 45 Kč
200 g Čerstvý zeleninový salát, medová zálivka 45 Kč
100 g Pečivo 20 Kč

 

Omáčky

1 dcl Omáčka zelený pepř 30 Kč
1 dcl Houbová omáčka 35 Kč
1 dcl
Gorgonzolová 30 Kč
1 dcl
Domácí tatarka
30 Kč
1 dcl Ďábelská omáčka 30 Kč
1 dcl Sweet chilli 30 Kč

 

 Dětská jídla

100 g Kuřecí placičky s bramborovou kaší 99 Kč
100 g Smažená Gouda, hranolky, tatarka
99 Kč
1 ks Kynutý borůvkový knedlík přelitý máslem 65 Kč
1 ks Palačinka s marmeládou 60 Kč

 

 Saláty

300 g Selský salát ( trhaný listový salát, medová zálivka, blanšírovaná červená cibule, tyrolský špek, zastřené vejce ) 155 Kč
300 g  Trhaný listový salát s kousky lososa, sušená rajčata, olivy, medová zálivka 175 Kč

 

Dezerty

1 ks Smažená zmrzlina s marcipánovou omáčkou a balzamikovou redukcí 89 Kč
1 ks Jablkový štrůdl s vanilkovou omáčkou 69 Kč
1 ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 115 Kč

 

 Káva Piacetto

8 g Ristretto 38 Kč
8 g Espresso 38 Kč
8 g Espresso Lungo 38 Kč
8 g Cappuccino 48 Kč
8 g Latte macchiato 48 Kč
16 g Doppio 54 Kč
16 g Cappuccino Flat White 64 Kč
8 g Vídeňská se šlehačkou 52 Kč
8 g Ledové Latte 48 Kč

 

Horké nápoje

0,5l Čerstvý zázvor, med, citrón 55 Kč
0,5l Sypaný bylinný čaj, med, citrón (dle denní nabídky) 55 Kč
0,25l Porc. gruzínský čaj, med, citrón (dle denní nabídky) 45 Kč
0,25l Horká čokoláda se šlehačkou 45 Kč
0,25l Svařené víno – červené, bílé 55 Kč
0,25l Grog 49 Kč

 

Míchané nápoje

0,3l Aperol Spritz (Aperol, prosecco, led, soda) 89 Kč
0,3l Hugo Spritz (Bezový sirup, prosecco, led, soda) 89 Kč
0,3l Grepíno (Grepino, led, soda) 84 Kč
0,3l Štrůdl (Jack Daniel‘s fire, Rauch jablko, led) 84 Kč

 

 

 

Nealkoholické nápoje

0,1l Čepovaná kofola   8 Kč
0,5l Domácí míchaná limonáda s ovocem 59 Kč
0,25l Cola Royal Crown (classic, slim) 38 Kč
0,25l Tonic Chito (classic, ginger, bitter pink) 36 Kč
0,2l Rauch džus 36 Kč
0,25l Vinea (bílá, červená) 36 Kč
0,33l Rajec (neperlivý, jemně perlivý) 27 Kč
1l Džbánek vody s citrónem neperlivá 25 Kč
0,5l Džbánek vody s citrónem neperlivá 17 Kč
1l Džbánek vody s citrónem perlivá 32 Kč
0,5l Džbánek vody s citrónem perlivá 24 Kč

 

Pivo

0,3l/0,5l Ydykseb nefiltr. ležák 11°, čepovaný 24 Kč/34 Kč
0,3l/0,5l Bernard světlý ležák 10°, čepovaný 22 Kč/32 Kč
0,3l/0,5l Bernard polotmavý ležák 12°, čepovaný 24 Kč/34 Kč
0,3l/0,5l Bernard free švestka 23 Kč/33 Kč
0,5l Bernard free světlý, lahvový 32 Kč

 

Víno

0,1l Sauvignon Blanc Marche, bílé – polosuché 24 Kč
0,1l Cabernet Franc, červené – polosuché 24 Kč
0,1l Prosecco frizzante 26 Kč

 

 Rumy

0,04l Diplomático Reserva (12 let., Venezuela) 104 Kč
0,04l Diplomático Mantuano (8 let., Venezuela) 98 Kč
0,04l Demon´s Share (6 let., Panama) 98 Kč
0,04l Arcane Extraroma (12 let., Mauricius) 128 Kč
0,04l Zacapa Centenario (23 let.,solera, Guatemala) 119 Kč
0,04l Don Papa (7 let., Filipíny) 98 Kč
0,04l Beach House Spiced (2 roky, Mauricius) 82 Kč
0,04l Angostura Reserva White rum (3 roky, Karibik) 74 Kč
0,04l Republika (Božkov, ČR) 49 Kč
0,04l Captain Morgan ( Jamajka ) 55 Kč

 

Whiskey & Bourbon

0,04l Bulliet Bourbon Frontier Whiskey (Kentucky, USA) 78 Kč
0,04l Talisker Single Malt (10 let., Skotsko) 114 Kč
0,04l Teeling Whiskey (10 let., Irsko) 84 Kč
0,04l Talisker Single Malt (Irsko) 78 Kč
0,04l Jameson (Irsko) 58 Kč
0,04l Jack Daniel´s Black Barrel, Honey, Fire (USA) 58 Kč

 

Likéry

0,04l Griotka (Drnovice, ČR) 42 Kč
0,04l Becherovka (Karlovy Vary, ČR) 38 Kč
0,04l Fernet Stock(Plzeň, ČR) 34 Kč
0,04l Jagermeister (Německo) 48 Kč
0,04l Godet Reserve (Hruška, Francie) 75 Kč
0,04l Grand Mariner (Pomeranč, Francie) 79 Kč
0,04l Southern Comfort (Ovoce s kořením, USA) 42 Kč
0,04l Averna (Sicílie) 36 Kč

 

Destiláty

0,04l Hruškovice/Slivovice R. Jelínek (Vizovice, ČR) 40 Kč